绣球桂花馒头

作者： JuttaWang

新买了桂花酱，看抖音视频，学着做一下，第一次做馒头

用料

• 面粉 适量
• 酵母 一包
• 水 一小碗
• 桂花酱 三大勺

绣球桂花馒头的做法步骤

步骤 1

酵母粉加温水，化开

步骤 2

面粉中加入桂花酱，加入酵母水，搅拌

步骤 3

揉面，三光，盆光，手光，面光，保鲜膜盖好，开始发酵

步骤 4

发酵至两倍大，拿出来，开始揉，把气泡都揉出去

步骤 5

搓四根，搭成‘’井‘’字形，然后一上一下的搭起来，最后收尾

步骤 6

成一个绣球

步骤 7

上锅，盖上盖子，锅内在发酵几分钟

步骤 8

在大火蒸20分钟，闷五分钟，出锅(●—●)

步骤 9

特别好吃，甜甜的

绣球桂花馒头的小贴士

酵母粉温水化开～ 桂花酱加的量根据个人口味哦 夏天温度高，发酵蛮快的，要时刻注意 觉得不甜的可以自己在加点

菜谱创建时间：2020-05-17 21:10:29