蜜汁汁红烧鸡翅根

作者： 最爱的糖醋排骨

本身想照着别人的红烧鸡翅根发挥，结果抄完水就想自己创造了😂

用料

• 鸡翅根 12个
• 干辣椒 5个
• 生抽 3勺
• 料酒 1.5勺
• 大葱 1根
• 香叶 2片
• 老抽 1勺
• 豆瓣酱 1.5勺
• 冰糖 15颗
• 老姜 适量

蜜汁汁红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗净，放入锅中加入冷水，放两个姜片，三块大葱，烧开它，捞起来！备用

步骤 2

热锅烧油，放入15颗左右的冰糖，炒出糖色，放入鸡翅根，炒得有点点黄的时候，放入豆瓣酱，料酒，干辣椒，香叶，生抽，老抽（用量在上边），炒一下，炒到颜色变得焦黄（差不多7-8分钟），加入冷水淹没它

步骤 3

直到水差不多烧干（收汁）翻匀，撒上葱丝，一口鸡翅根一小口葱丝，混着吃，简直天上人间！

蜜汁汁红烧鸡翅根的小贴士

摆盘的时候，可以把干辣椒那些料拿走，交叉摆盘，你值得拥有！ 这个蜜汁儿是真的还不错诶！

菜谱创建时间：2020-05-17 20:14:13