零难度的腐竹炒肉

作者： 美狼狼

老爸对腐竹情有独钟，这不，今儿个又泡上腐竹了！天气热，我不想在厨房待太久，所以，怎么简单怎么来！

用料

• 腐竹 250克
• 蒜末 两瓣
• 葱 一根
• 瘦肉丝儿 100克
• 油，酱油，老抽 适量
• 耗油 一点点

零难度的腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

吃完午饭洗完碗就可以把腐竹泡上，下午五点的时候肯定泡透了；

步骤 2

把锅烧得热热的，冒白烟的那种，到油，把锅子润一遍，再调最小火，放入肉丝和一点盐，让肉有咸味就可以，这样炒肉不粘锅。等肉都变色了，可以调成中火。然后放入蒜末炒出香味。

步骤 3

把沥干水的腐竹倒入锅内翻炒均匀；加入酱油和耗油，喜欢颜色深一点可以加一点老抽，拌匀炒两分钟，尝尝腐竹入味后，撒上葱花就可以出锅了。

零难度的腐竹炒肉的小贴士

我放了比较多的酱油，还有耗油也有咸味儿，所以放入腐竹后，我就没有另外加盐。建议大家腐竹出锅前尝尝，适当调味。

菜谱创建时间：2020-05-17 20:03:03