半个柠檬🍋

作者： 豆妈-毛豆荚

超级简单的一款颜值很赞的小蛋糕，基本不会失败哈

用料

• 柠檬 4个
• 黄油 50克
• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 16g
• 柠檬碎 若干
• 糖粉 35克
• 柠檬汁 10g

半个柠檬🍋的做法步骤

步骤 1

柠檬切半用勺子掏出果肉

步骤 2

黄油融化备用

步骤 3

两个鸡蛋加糖拌匀后放置在40度左右的水中隔水打发至滴下的蛋液纹路不会轻易消失

步骤 4

筛入低筋面粉拌匀，依次加入柠檬汁（8g）、柠檬碎、黄油，拌匀

步骤 5

将面糊倒入半个柠檬中，9分满

步骤 6

烤箱170度中层，20分钟后出炉放凉

步骤 7

糖粉、柠檬汁拌匀，淋到烤好的蛋糕上，加小花小草点缀。

菜谱创建时间：2020-05-17 19:57:39