爆炒牛肝🐂，好吃过猪肝喔

作者： 徐元寳

用料

• 牛肝 1块
• 蒜 2瓣
• 青辣椒 5个
• 姜 4片
• 大葱 1根
• 料酒 3勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 4勺

爆炒牛肝🐂，好吃过猪肝喔的做法步骤

步骤 1

辣椒大葱，大蒜，生姜，切好备用！牛肝清水反复揉洗，把血水洗出来！切块备用！！

步骤 2

放料酒和淀粉，拌匀腌制五分钟

步骤 3

热油，放备好的葱姜蒜辣椒炒出香味，加一小勺盐

步骤 4

再放入牛肝，超至半熟，加生抽

步骤 5

快出锅时加点料酒翻炒均匀，关火焖一下就可以啦

步骤 6

好吃的爆炒牛肝！嫩到怀疑人生！

菜谱创建时间：2020-05-17 19:45:02