私房粽子配方(多种)

作者： 安妮很贤惠

厨友分享了粽子配方，这里记录一下，为即将到来的节日做准备。 糯米浸泡24小时可以包，48小时会更糯一点。 凉水下锅，开锅以后25分钟。

用料

• 糯米 适量
• 配料 根据需要准备
• 粽叶 适量
• 马莲或者棉线 适量

私房粽子配方(多种)的做法步骤

步骤 1

枣粽子 糯米，红枣，红豆，绿豆。浸泡24小时可以包，48小时会更糯一点。

步骤 2

枣种子成品图。

步骤 3

肉粽子。 鸭蛋黄摆在烤盘中，喷酒。180℃，20分钟。烤出油备用。 肉选取肥瘦相间的，提前腌制，放入姜，酱油，料酒，耗油，腌制3小时以上，建议过夜。 糯米浸泡24小时可以包，48小时会更糯一点。

步骤 4

肉粽成品图。

步骤 5

黑芝麻粽子 准备黑芝麻馅儿。 糯米浸泡24小时可以包，48小时会更糯一点。

步骤 6

红枣莲子粽 莲子不需要泡太久，30分钟就差不多了。 冰糖。 糯米浸泡24小时可以包，48小时会更糯一点。

步骤 7

板栗肉粽 红豆绿豆，板栗，白芸豆。 肉选取肥瘦相间的，提前腌制，放入姜，酱油，料酒，耗油，腌制3小时以上，建议过夜。 糯米浸泡24小时可以包，48小时会更糯一点。

步骤 8

板栗肉粽成品。

菜谱创建时间：2020-05-17 17:21:40