我的慢碳食谱7:燕麦芝麻核桃酥（点心）

作者： 佳-若如初

慢碳减了六斤，继续坚持纯慢碳饮食，之前做的点心消耗光了，就想着做这个。燕麦算低脂慢碳主食，核桃可以补充少量油脂。 虽然没有白面粉款的好看，但是吃起来没有压力。

用料

• 燕麦片 180克
• 鸡蛋 1个
• 全麦粉 60克
• 玉米油 30克
• 红糖 15克可不放
• 牛奶 40克
• 盐 5克

我的慢碳食谱7:燕麦芝麻核桃酥（点心）的做法步骤

步骤 1

把燕麦片，全麦粉，红糖，核桃碎混合在一起搅拌均匀。

步骤 2

鸡蛋打散，加入油，盐，牛奶，继续搅拌。然后分多次倒入步骤1的粉里，搅拌成粘但不湿的感觉。感觉配比不太对的，可以适当加点燕麦和全麦粉，不要湿漉漉的就好。

步骤 3

烤盘上刷油，放上压扁的饼。（虽然很多都是建议手揉，但我更喜欢用勺子，不然太粘了，而且鸡蛋黄的营养都揉到手上太浪费。用勺子挖一团，在烤盘上压扁抹平)

步骤 4

近照

步骤 5

烤箱预热后上下火180度 15-20分钟，一般十分钟左右，我会用铲子铲松翻个面，免得下层烤焦，看各家的烤箱，自己掌握就好。

步骤 6

晾干装在保鲜盒里，一周小零食搞定咯

我的慢碳食谱7:燕麦芝麻核桃酥（点心）的小贴士

1. 尽可能用超市称斤的麦片 即食麦片其实升糖指数还蛮高的，不利于减肥 2. 牛奶可以换成水，我更喜欢牛奶鸡蛋的香味，严苛减脂期的童鞋们可以不加鸡蛋 牛奶换成水。

菜谱创建时间：2020-05-17 16:32:34