椒盐皮皮虾（赖尿虾）

作者： 小吃货的嫲嫲

用料

• 皮皮虾 1斤
• 姜 3片
• 大蒜 2瓣
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 红葱头 2个
• 红椒 5克
• 青椒 5克
• 椒盐粉 适量

椒盐皮皮虾（赖尿虾）的做法步骤

步骤 1

先把姜，葱，红蒜头，青红辣椒切末

步骤 2

把皮皮虾两边的刺和尾巴两边的大刺还有肚子上的触须剪掉，然后放2勺生姜和葱，盐还有料酒腌制10分钟

步骤 3

锅内倒入，尽量多一点，油温上来后倒入皮皮虾大火炸，记得盖上锅盖，以免油溅出来，炸至皮皮虾变色，就可以控油捞出

步骤 4

另起油锅，锅内倒入一点油，把刚刚切的末倒入，然后煸炒一下

步骤 5

然后倒入皮皮虾，继续翻炒，炒制香味飘出，撒上椒盐粉，一边翻炒一边撒

步骤 6

然后就可以出锅啦，鲜甜美味，肉质Q弹。

菜谱创建时间：2020-05-17 15:09:59