腊肠蒸水蛋

作者： 吃货啦啦啦888

自创菜色

用料

• 香肠 1根
• 家鸡蛋 2个
• 食盐 适量
• 茶油 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

腊肠蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋两个，这是我婆婆养的家鸡蛋！

步骤 2

腊肠一根，纯肉的

步骤 3

鸡蛋打散，放入酱油，茶油，盐，鸡精

步骤 4

腊肠切丁

步骤 5

加入蛋中搅拌均匀

步骤 6

根据自己的口感加入适量开水，我习惯比例1：1，放入电饭锅蒸（边煲饭边蒸），也可以用其他锅蒸！

步骤 7

不小心蒸老了，有点小蜂窝，不过一点都不影响味道。很香！

腊肠蒸水蛋的小贴士

1.一定要加开水 2.蒸的时候要注意，偶尔揭锅盖看看，不能蒸老了影响口感！

菜谱创建时间：2020-05-17 14:04:25