炸年豆腐

作者： 晶酱小肉丝

每到年关 家家户户都会炸年豆腐 走过小巷 满巷子的油炸味 有豆腐味 炸排骨的味道 炸菜丸子的味道 … 炸年豆腐 寓意头福 吃了年豆腐 来年福来到 家家户户年前炸豆腐粄子也是老家的习俗

用料

• 豆腐 吃多少炸多少

炸年豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐坊刚出炉的客家卤水豆腐

步骤 2

不炸也能直接吃 以前小时候爷爷冬天会做豆腐乳 做豆腐的渣子 晒成豆渣可以煎着吃

步骤 3

下油锅炸至表面金黄 一个个浮在油锅表面

步骤 4

炸好的豆腐 先祭灶神

步骤 5

取一个碗装上豆腐 中间挖个洞 倒上辣椒酱和酱油 简单美味

步骤 6

酱料可行添加自己爱吃哒就可以啦～

菜谱创建时间：2020-05-17 13:52:55