香烤土豆饼

作者： FQ萌妞妞

百吃不厌属土豆，不知道大家是不是和我一样特别吃土豆，炒的焖的煮汤的都爱吃，这次来个简单的土豆做法，美味😋又方便

用料

• 土豆 个
• 洋葱
• 橄榄油
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 烧烤粉
• 孜然粉
• 辣椒粉

香烤土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆清洗干净，放冷水里开火煮熟（筷子能够轻易戳穿就可以啦）

步骤 2

洋葱切粗丝放入碗中，依次加入：少量食盐，两勺生抽，1勺蚝油，1勺烧烤粉，1勺孜然粉，1勺辣椒粉，3勺橄榄油，然后搅拌均匀

步骤 3

煮熟了土豆用刀面压平，不要太用力压，不然会压得太碎了

步骤 4

搅拌好的洋葱平铺在烤盘上，然后将压平的土豆铺在洋葱上，拌洋葱剩余的汤汁浇在每一个土豆上。烤箱预热5分钟后，进烤箱10分钟，然后土豆翻面再烤10分钟

步骤 5

烤完后盛盘，趁热度的时候再外表面撒上一层孜然粉，这样一份烤土豆就完成啦

香烤土豆饼的小贴士

1.土豆最好不要去皮，一是防止在煮的时候，水分不要过多的渗入土豆中，二是防止在压扁土豆的时候，力度没掌握好太碎了，散掉 2.除了生抽和油之外，其他的调味料可以按照自己的口味来配 3.油不一定是橄榄油，其他植物油都是可以的，但是不要用菜籽油了，菜籽油味太重了

菜谱创建时间：2020-05-17 13:19:46