羊排洗净,加花椒、八角、姜片、桂皮,水面没过羊排,电压力锅炖20分钟,羊排捞出晾凉,取适量盐、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻倒入羊排拌匀,烤箱200℃预热,用锡纸把拌好的羊排包好进烤箱烤20分钟,取出打开锡纸包继续烤5分钟出炉,外焦里嫩。#午餐•2020年5月17日#