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全麦南瓜乳酪吐司的做法

全麦南瓜乳酪吐司

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作者: 密瓜YOYO
密瓜YOYO
南瓜营养丰富,南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体免疫功能;丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能;南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升……总之营养多多,对身体有益就是。 可是这东西对于我来说有点犯难,1.做菜觉得太甜了,不过咸蛋黄焗南瓜还是蛮好吃的;2.蒸或烤我也不喜欢,也许是小时候地瓜吃太多了,对于这类的食品都无法说爱,不过为了健康可以勉强吃几口;3.南瓜浓汤还是觉得甜,不喜欢。呃,这人也太挑了吧,啥都不喜欢那是要上天吗?是呀,我也很嫌弃自己呢,回归主题吧,继续说南瓜,回归它的本味甜,没错,做甜点还是可以的。 南瓜吐司一直是我的最爱,分享下菜谱。

用料

全麦南瓜乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油、干酪外的材料依次放入厨师机搅拌桶,低速档拌匀后,转中速档,至扩展阶段;

步骤 2

加入黄油,低速档拌匀后转高速档,至可拉出手套膜;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干酪切成碎,加入面团中揉匀,盖上保鲜膜,放盆里发酵至两倍大;

步骤 4

面团取出排气,分割成3个小面团,搓圆,盖上保鲜膜静置松弛15分钟;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三个面团依次排气,擀成长方形,折三折,盖上保鲜膜静置松弛10分钟后,再擀成长方形,折三折,擀成长条,至上而下卷起来,放入吐司盒;

步骤 6

吐司盒放入烤盘中层,下放放个烤架装盘热水,发至9分满,取出烤箱里的所有东西;

步骤 7

烤箱预热170度,上下火,盖上吐司盒放入中下层,50分钟;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉后脱模,烤架上放凉即可

全麦南瓜乳酪吐司的小贴士

1. 干酪应该是叫这个名字,买了两次名字都没记住,麦德龙买的,切成三角形的那种。 2.南瓜泥含水量不同,牛奶不要一次全面放,看面团状态适当增减; 3.面团整理松弛期间,给吐司盒抹上黄油,有助于脱模; 4.吐司一定要凉透了才切,那会口感也是最佳的; 5.干酪的加入是这款吐司的精华,干啃就很好吃啦! 6.做面包真是件费时费工的事,请珍惜给你做面包的人,一定要对她好些哦。

菜谱创建时间:2020-05-17 11:44:54
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