鲜奶蛤蜊

作者： 下厨房开始吧

功能解析：牛奶中含有丰富的色氨基酸，为人体8种必需氨基酸之一。它能使人脑分泌催眠血清素，可以松弛神经，起到安神助眠的效果。牛奶中还含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。蛤蜊中所含的硒可以调节神经、稳定情绪。

用料

• 蛤蜊 3个
• 鲜奶 2半杯
• 冰糖或盐 适量

鲜奶蛤蜊的做法步骤

步骤 1

1、蛤蜊用水浸泡至发涨，挑出污物及沙肠后洗净待用。

步骤 2

2、鲜奶倒入炖盅内，加进发好的蛤蜊，盖上盅盖。

步骤 3

隔水炖1小时，依个人喜好酌加盐或糖调味即成。

鲜奶蛤蜊的小贴士

在浸泡蛤蜊的时候，如果发现有浮在水面上的说明蛤蜊已坏，要及时捞出扔弃

菜谱创建时间：2020-05-17 11:19:07