脆脆豆腐渣饼

作者： 消失的曾经

早晨起来做豆浆，剩下的豆腐渣，想充分利用下

用料

• 豆腐渣 133g
• 鸡蛋 2只
• 盐 2克
• 韭菜 小把
• 胡椒粉 1克
• 面粉 133克

脆脆豆腐渣饼的做法步骤

步骤 1

做豆浆，拧干的豆腐渣，破壁后的豆腐渣，虽掐不出水，但也是肤若白雪

步骤 2

嫩韭菜切碎，鸡蛋，盐，胡椒粉，面粉，豆腐渣，搅拌均匀

步骤 3

摩飞锅的六圆盘，涂上油，高档加热，放入面团压平，两面煎黄

步骤 4

出锅，两面脆香，中间软绵，还有韭菜的香味

菜谱创建时间：2020-05-17 09:07:43