孜然鸭翅

作者： 宁不是宁_

朋友每次来吃饭必点的孜然鸭翅，次次吃都赞不绝口！

用料

• 鸭翅 两斤
• 小米椒或干辣椒 随意
• 香菜
• 姜
• 蚝油
• 酱油
• 料酒
• 白糖
• 孜然粉

孜然鸭翅的做法步骤

步骤 1

砍好的鸭翅凉水下锅放姜片料酒煮开几分钟，捞起来洗干净晾干水份

步骤 2

起锅倒油把鸭翅炸干！炸干才会好吃哟！

步骤 3

把炸好的鸭翅捞出来盛出多余的油

步骤 4

锅留底油，放入辣椒稍微炸一下放入鸭翅加适量的蚝油、酱油、白糖（白糖不需要太多，不然会太甜）翻炒均匀后加入孜然粉就出锅啦！

步骤 5

出锅前可以加点香菜，前面我忘了买就没放，这是后面做的是不是看起来更有食欲哈哈

孜然鸭翅的小贴士

这道菜我做了很多遍，每次炸的程度都不一样，发现还是炸干点最好吃。

菜谱创建时间：2020-05-17 04:17:15