卤猪肝居然这么简单，用家里现成的调料就能做

作者： 社恐小狗

小区门口有家卤菜店，经常在她家买卤猪肝，奈何最近失业了，为了节约生活成本，决定自己在家尝试做一次卤猪肝，没想到第一次做就成功了。

用料

• 猪肝 500克
• 生姜 5片
• 生抽 适量
• 老抽 3勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 桂皮 2块
• 八角 5个
• 干辣椒 5个

卤猪肝居然这么简单，用家里现成的调料就能做的做法步骤

步骤 1

猪肝焯水，用筷子戳没有血水就是焯水完成。

步骤 2

准备桂皮八角辣椒生姜。

步骤 3

锅中放水，倒生抽老抽，放盐糖，倒入生姜等。

步骤 4

水开后放猪肝下锅煮，大概二十分钟的样子。

步骤 5

卤好的猪肝刚在汤汁里晾凉。

步骤 6

切片，可以直接吃也可以粘酱吃。

步骤 7

配上葱油拌面简直绝了。

卤猪肝居然这么简单，用家里现成的调料就能做的小贴士

桂皮这种调料家里没有也可以不用。

菜谱创建时间：2020-05-17 01:01:17