家常版紅燒肉

作者： 炘彦

1️⃣首先将买回来的五花肉炒一下水 2️⃣锅里加冰糖炒出糖色 3️⃣放入五花肉翻拌均匀 4️⃣加入姜蒜沫 5️⃣倒入三勺酱油，料酒少许，一勺蚝油，小半勺老抽，小半勺盐 6️⃣煮沸水开加入淀粉水勾芡，然后盖上锅盖大火收汁 7⃣️装盘

用料

• 五花肉 500克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 冰糖 克
• 酱油 3勺
• 盐 克
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺

家常版紅燒肉的做法步骤

步骤 1

起鍋燒油加入冰糖炒出糖色

步骤 2

加入清水漠過肉

步骤 3

水燒開加入調料姜蒜末

步骤 4

倒入澱粉水勾芡

步骤 5

大火收汁

步骤 6

出鍋

菜谱创建时间：2020-05-17 00:23:41