超简易千层手法

作者： 知足多乐欣

用料

• 黄油 15克
• 奶油 200克
• 芒果 3个
• 牛奶 250克
• 糖 25克
• 低粉 50克
• 生粉 30克
• 鸡蛋 个3个

超简易千层手法的做法步骤

步骤 1

把黄油软化成液态，放入鸡蛋化散

步骤 2

把牛奶、糖加入到蛋液中搅拌均匀

步骤 3

最后把低粉生粉加入到上步液体中搅拌均匀，过三次筛

步骤 4

开最小火，把六寸的蛋糕模具倒放在不粘锅中（底板拿了哈！）加入蛋液，晃动锅使蛋液平均的布满磨具，等1分钟左右，可以用手摸一下蛋皮表面，不沾手就可以戴手套拿起。

步骤 5

像我这样，拿起来面皮整个都粘在模具上，准备个盘子放在模具下方，用硅胶铲从里面边缘划一圈，千层皮就掉落下来了。

步骤 6

就这样，（我在做，没多余时间拍照，就随手拍一下，没整理的千层皮。）

步骤 7

放一层摸一层奶油，放第四层就可以在上面放一层水果，放水果前在周围挤一圈鲜奶，这样更美观。

菜谱创建时间：2020-05-16 22:41:25