杨枝甘露

作者： 卡莫儿

最爱的饮品之一。 西米弹牙，芒果香甜，芒果奶昔顺滑，西柚带点酸中和口感。

用料

• 西米 150克
• 椰浆 260克
• 牛奶 750克
• 淡奶油 30克
• 芒果 2个（个头偏大）
• 西柚 1/4个

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

先准备一壶冰水备用

步骤 2

烧开一锅水，放入西米，用筷子搅拌一下，防止黏底。大火煮5分钟，小火煮10分钟，盖上盖子关火焖10分钟。

步骤 3

倒掉水，加冷水，开大火煮沸转小火煮10分钟，盖上盖子关火焖10分钟。然后倒掉水，加入提前准备的冰水，搅散备用。煮好的西米这样一直放着都不会黏在一起。如果西米多的话多准备点冰水或者冰块。

步骤 4

处理芒果。中间切的好看的完整的留出来，其他的全部切出来放进料理机。如果想用吸管喝的，芒果粒就切细一点，如果用勺子吃的，芒果粒可以切大块一点。

步骤 5

料理机加入750ml牛奶（刚好三盒），和芒果一起搅打均匀。

步骤 6

搅拌好的芒果牛奶倒出来大盘里，加入椰浆260ml（kara一瓶大的一瓶小的挤出来刚好260ml），再加入淡奶油30ml，加入炼奶80g（我用炼奶调节甜度，所以不加糖了，根据自己的口味添加，喜欢甜的可以加点细砂糖），搅拌均匀。

步骤 7

装入西米，芒果粒，牛奶，撒点西柚果肉，就完成啦！放冰箱冰一会更好吃😋

步骤 8

自己做的料太足了哈哈哈😍

菜谱创建时间：2020-05-16 21:49:51