【蒸青辣椒】超级下饭的韩国小菜

作者： 抄抄52度

天气不好，胃口也不太好 在韩国吃过的一个很有风味的下饭小菜，一口惊艳，蒸过的青辣椒不像炒菜那样脆生，有一种茄子的绵软感，但是比蒸茄子又多了一层椒香，再拌上调制的酱汁，做夏天的开胃小菜最好不过了 ❤️喜欢的话点个关注呀～

用料

• 青椒 200克
• 酱油 2勺
• 盐 10-15克
• 辣椒粉 1勺
• 香油 1勺
• 蒜泥 0.5勺
• 白芝麻 15克
• 糖 8克
• 糯米粉 适量

【蒸青辣椒】超级下饭的韩国小菜的做法步骤

步骤 1

我用的杭椒，去蒂，洗干净擦干水

步骤 2

均匀撒上糯米粉

步骤 3

晃一晃

步骤 4

热水上锅蒸10分钟

步骤 5

10分钟出锅

步骤 6

加上述调料，怕辣的少加点辣椒粉

步骤 7

趁热拌匀，冷了味道就进不去了

步骤 8

可以直接吃，放一晚再吃更入味

【蒸青辣椒】超级下饭的韩国小菜的小贴士

很有风味的一道小菜。调料一定要趁辣椒热的时候拌进去

菜谱创建时间：2020-05-16 19:48:44