夏天开胃菜：酸辣柠檬鸡爪🍋

作者： MOMO可的美食手记

没胃口的时候就想吃一些酸酸辣辣的东西，柠檬➕小米辣➕薄荷，就是夏天百搭的味道，加上肉肉就更好吃啦！

用料

• 陈醋 2勺
• 酱油 2勺
• 柠檬 1个
• 姜 3片
• 小米椒 2个
• 糖 10克
• 蒜 4瓣
• 鸡爪 500克

夏天开胃菜：酸辣柠檬鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

配料准备好，蒜拍碎，柠檬和小米辣切片。

步骤 2

鸡爪焯水后煮10分钟，捞出过凉水备用。我这里去掉大骨了。

步骤 3

调制好祖传的酱料：碗中准备蒜末、辣椒粉、芝麻等，热油浇入后，加入酱油和醋搅拌均匀。

步骤 4

将材料都放在鸡爪中，搅拌均匀。

步骤 5

放入冰箱中3-5小时后更入味。

夏天开胃菜：酸辣柠檬鸡爪🍋的小贴士

10分钟出锅的鸡爪比较有劲道，喜欢吃软一点的鸡爪可以多煮一会儿

菜谱创建时间：2020-05-16 18:09:57