草粿西米露芒果🥭

作者： 很懒很懒的小丁

夏天来了，没有什么是一碗糖水解决不了的，有的话，那就来两碗哈！自己做的健康卫生。

用料

• 西米 30克
• 芒果 1个
• 椰奶 245克
• 宇峰凉粉 30克
• 水 600克

草粿西米露芒果🥭的做法步骤

步骤 1

全家福来一个，还有椰树椰汁哈！

步骤 2

宇峰凉粉，目前觉得比较好的一款

步骤 3

30克粉加入150克水，过筛至无颗粒，用打蛋器搅拌一下也行，把剩下的450克水倒入锅里烧开，搅拌一下粉浆，倒入锅里一起煮，切记，一直搅拌，特别是底部，要搅拌到位！冒小泡泡就关火，倒入盘了里。

步骤 4

放一边冷却，用小刀化划成自己喜欢的形状就行啦哈！我一般切小豆腐块。

步骤 5

小西米30克，锅里烧水，烧多一点，水开下西米，中火，也是一直搅拌。

步骤 6

一直搅拌哈！不然糊锅哦！煮三分钟，关火，焖五分钟。

步骤 7

开锅就是这样哈！再接着开火，煮五分钟，再焖五分钟。

步骤 8

第二次开锅的效果哈！西米全靠焖熟的！没毛病，三煮三焖一般都可以了。

步骤 9

过筛洗冷水，直冷却，最后要饮用水泡一下，哈！再虑干水分备用哈！

步骤 10

芒果切小块，可以打一点，🥭汁。

步骤 11

混合，漂亮，喜欢甜的可以加糖，我没加哈。

步骤 12

加入椰树椰汁245毫升，纯牛奶也行，自己喜欢。

步骤 13

这个加了凉粉的哈！可以把椰汁先冻凉一点哈！拌好不介意在放冰箱，会变味。

步骤 14

你们喜欢混合冰也行哈！颜色就是这样，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

草粿西米露芒果🥭的小贴士

西米三煮三焖，西米全靠焖熟的！ 凉粉下锅时搅拌粉浆，下锅后不停搅拌，不然会粘锅！

菜谱创建时间：2020-05-16 17:01:12