清甜小油菜（爽脆可口）

作者： 夏天的食记

最近天气炎热，周末不上班都懒得出门，就在家整点简单的菜式歇歇脚吧！

用料

• 小油菜 300g左右
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 油

清甜小油菜（爽脆可口）的做法步骤

步骤 1

1.准备好小油菜

步骤 2

2.将油菜对半切开，清洗干净（注意洗干净根部的泥沙）。

步骤 3

3. 1勺生抽，一点糖，1勺料酒，加点香油，全部混合在一起，搅拌备用。

步骤 4

4.热锅倒油，蒜爆香下，然后将小油菜倒入翻炒。

步骤 5

5.小油菜翻炒至快熟时，加点盐，并将调好的料汁沿着锅边淋入，再翻炒下，激出酒香，就可以出锅了。

步骤 6

清脆爽口～

菜谱创建时间：2020-05-16 14:15:02