辣炒年糕

作者： cxprince

朴灿烈版本炒年糕～稍稍微的改了点✌🏻️ 这个方法还挺简单，也不用很长时间

用料

• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 年糕 300克
• 水 300克
• 糖 一大勺
• 韩式辣酱 一大勺
• 生抽 2.5勺
• 辣椒粉 1勺

辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

来一张菜谱主人，哈哈 两瓣蒜剁碎，年糕用水洗一下备用

步骤 2

油热加入蒜末爆香，油不用多，只是为了让蒜的香味出来（改动的就是这一步，朴灿烈的菜谱中，蒜是加调料后再加的，个人喜欢蒜爆香一下，觉得会更香）

步骤 3

加入300克水和300克年糕，再加入一大勺糖

步骤 4

水开后，加入一大勺韩国辣酱，2.5勺酱油，一勺辣椒粉

步骤 5

（这一步因为懒得，我省略了） 煮一会儿之后，在认为，啊！就是现在！的时候，加入鱼饼，剥好皮的煮鸡蛋和葱

步骤 6

继续煮，中间要不停的搅拌，注意年糕会粘

步骤 7

酱汁收到干一点，就可以出锅啦（撒点芝麻或葱会更好看）

辣炒年糕的小贴士

辣椒粉看个人，虽然很爽，不过不怎么吃辣的我，觉得有点儿辣，下次我可能会不加或者少加点～ 煮出来的年糕会比较有嚼劲，喜欢软一点的可以提前先煮一下年糕，或者第三步时多加点水，可以煮久一点

菜谱创建时间：2020-05-16 14:02:01