第一步,得先拥有一斤虾,用牙签挑出虾线后,洗干净后放入锅中,加水加生姜片加料酒去腥,等水煮沸后捞出~不要煮太久肉质会变老的
捞出沥干后倒入凉白开或者纯净水,让虾先冷静一下,变凉之后去头去壳剥干净备用啦,变成可可爱爱的虾仁🍤🍤
在虾冷静的过程中,可以准备如图的配料。 红色小米椒&绿色小线椒切小断(因为我很喜欢吃辣,如图的辣椒量,也没有觉得很辣) 洋葱切丁,大蒜切沫,柠檬切片,香菜小葱切碎
准备好配料后,通通混合搅拌在一起,再倒入已经冷静好的虾
放入调料汁(蚝油、生抽、蒸鱼豉油、醋、一点点芝麻油)没有具体去量调料的克数,都随意倒的,做菜嘛随心所欲也很开心啊
最后我有再切几片黄瓜🥒放进去,可以放进冰箱冷藏半个小时更入味,今天因为太饿了,我就没放冰箱了,就放置了10几分钟,但依旧很好吃!一道简简单单的酸甜辣柠檬虾搞定! 夏天也来了🍃🍃🍃
这道菜真的超级简单~厨房小白都可以搞定