凉拌豆腐丝

作者： 笑笑Sister

炎天气越来越热，不想做菜的时候不如来道简单快手又开胃的凉拌菜，今天做的这道凉拌豆皮酸辣开胃，真的超级好吃，做法超级也简单

用料

• 豆腐丝 200克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 小半根
• 香菜 1棵
• 葱 1棵
• 小米椒 3个
• 蒜 3瓣
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 花椒油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 1小勺

凉拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜切末，香菜，葱，小米辣切碎

步骤 2

碗中加入葱花，小米辣，芝麻，辣椒面，淋上热油搅拌均匀

步骤 3

再加2勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油、1勺花椒油，1小勺白糖、适量盐搅拌均匀

步骤 4

锅中水烧开，下豆腐丝焯水3分钟捞出过凉水，胡萝卜丝焯水断生过凉水把豆腐丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放在大碗中，淋上调好的酱汁！

步骤 5

撒上香菜拌均匀即可啦

步骤 6

太香啦！

步骤 7

简单又美味，夏天必吃

菜谱创建时间：2020-05-16 12:08:54