辣椒油

作者： 顭鍾繣

灵魂调味辣椒油

用料

• 葱白(大葱) 1根
• 干辣椒末 半盆
• 香菜 3根
• 八角 2个
• 花椒 10粒
• 盐 8克
• 姜 4片
• 芝麻 1把
• 花生油 3分之2盆

辣椒油的做法步骤

步骤 1

干辣椒打碎成末或者直接用辣椒粉(不能太细)

步骤 2

干辣椒末，盐，芝麻依顺序倒入干净无水盆中

步骤 3

烧锅热油，插入筷子，筷子起泡，将葱白、香菜、姜片、八角、花椒倒入锅中油炸

步骤 4

葱白，香菜炸至焦黄，用漏勺将锅中用料全部捞出

步骤 5

油不能过热，若是过热，就放一会，等其微凉，倒入准备好的干辣椒末盆中，美味辣椒油出锅~

菜谱创建时间：2020-05-16 11:54:13