最简单但好吃的蛋糕：德国风味苹果碎蛋糕Apfel Streusel Kuchen

作者： keinename

住在德国，经常在蛋糕店买这个吃，很贵，后来新冠肺炎在家里，想吃，老公说这个其实很简单，他小时候就做过，所以我毫不犹豫的就学了。这个方子是八寸或者十寸都可以。

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 250克
• 中筋面粉（就是普通的做馒头做包子，水饺的面粉） 500克
• 糖 200克
• 苹果 4个
• 泡打粉 7克
• Vanillezucker(没有的话就不用） 5g
• 烤箱里用的纸 1张

最简单但好吃的蛋糕：德国风味苹果碎蛋糕Apfel Streusel Kuchen的做法步骤

步骤 1

把面粉，泡打粉，鸡蛋，切块后的黄油，糖，放到一起（注意没有水）。然后就这样用手抓，让他们充分混合（大约需要五分钟）。

步骤 2

变成如上图所示的时候，把苹果切成薄片。

步骤 3

然后把活的面的2/3 放到烤蛋糕的盘子里（下面垫一油纸）, 苹果片放上去。然后把剩下的面的碎片均匀撒在上面。

步骤 4

撒到面碎可以把所有苹果都盖上。 然后烤箱预热至180摄氏度，烤45分钟就好了。

步骤 5

烤出来以后是这样，也可以在苹果下面铺上一层果酱，同时减少一点糖。

最简单但好吃的蛋糕：德国风味苹果碎蛋糕Apfel Streusel Kuchen的小贴士

1.糖的量可以加减 2.热的时候吃可能觉得有点腻，吃不完可以冷藏或者冷冻，冷冻后解冻就可以直接吃。

菜谱创建时间：2020-05-16 11:49:35