茉莉奶酪

作者： 淑楠Amy

和夏日非常搭配的甜點🍮

用料

• 茉莉花 8克
• 牛奶 200ml
• 淡奶油 140ml
• 白砂糖 20克
• 吉利丁片 2片（5克）

茉莉奶酪的做法步骤

步骤 1

将干茉莉洗干净倒入牛奶浸泡，放到冰箱冷藏一晚上。

步骤 2

吉利丁片用冷水浸泡。（注意不要泡太久，泡软之后就要倒走水）

步骤 3

将冷藏了一碗的茉莉牛奶拿出来，隔掉茉莉花，将牛奶和白砂糖倒到锅里煮到砂糖融化、牛奶冒小泡泡就关火。倒入淡奶油搅拌关火，冷却一会儿放入吉利丁片搅拌。

步骤 4

倒入容器冷却一会儿放到冰箱冷藏。

步骤 5

加上密豆，清甜可口的茉莉酪就大功告成啦！

茉莉奶酪的小贴士

-這個菜譜做出的茉莉酪茉莉味比較淡，喜歡濃郁的朋友可以多放點茉莉和糖

菜谱创建时间：2020-05-16 10:43:04