✔️减脂｜无糖无油意式全麦蒜香脆饼

作者： Your昕昕

这种只需要搅一搅就可以做的超级简单的烘培料理，材料简单，烤制时间短，最适合第一次下厨的你啦～ 蒜香四溢，一口酥脆，坚果的香气混合着蒜香一起进入口中，谁能拒绝？ 绝对是一家老小都适合的烘培小点心！ 快来试试这个早餐新帮手吧～

用料

• 坚果 （我用的开心果和花生混合的）
• 鸡蛋 3个
• 全麦粉 180g到200g
• 盐 6克
• 泡打粉 5克
• 蒜泥 6瓣蒜压成的泥
• 任意你喜欢的坚果切碎 75克

✔️减脂｜无糖无油意式全麦蒜香脆饼的做法步骤

步骤 1

混合面团的顺序鸡蛋（打散）➕盐➕泡打粉➕全麦面粉（混成略带干粉的面团）➕坚果碎➕蒜蓉

步骤 2

将所有材料混合成团，干了就5g，5g的加水，湿了就像面团里加水，揉成团，不用整形特别好看，长方形的面团就可以。（我没拍图，网上找的图片给大家看下样子）

步骤 3

放入烤箱，180度烤20分钟，这个时候面团会在泡打粉的作用下长大。切成1cm左右的厚片。

步骤 4

再次放入烤箱180度正反面各烤10分，就可以啦。

✔️减脂｜无糖无油意式全麦蒜香脆饼的小贴士

1⃣️没有油可以做！但是如果你更追求口感不在意这一点油脂，建议你在第一次烤制和第二次烤制时，每次都往锡纸上刷一点油烤出来会更酥脆。 2⃣️蒜香四溢，一口酥脆，坚果的香气混合着蒜香一起进入口中，谁能拒绝？

菜谱创建时间：2020-05-16 06:29:50