秋葵虾仁藜麦饭

作者： 青柠食记

秋葵虾仁藜麦饭 ！蛋白质含量高，碳水含量低，很好的减肥餐！ 先来说说藜麦！很多人可能不了解，当然减肥的人士都认识它！ 藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。 藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%。

用料

• 虾仁 10个
• 藜麦 80克
• 秋葵 3根
• 玉米 30克
• 胡椒粉 适量
• 盐 1勺
• 生抽 1勺

秋葵虾仁藜麦饭的做法步骤

步骤 1

白藜麦清洗干净后，放锅里煮15分钟，捞出备用。 藜麦不用煮太久，15分钟就煮熟了。藜麦会出一些小芽一样的东西，这是正常的哦，一煮就出来了！

步骤 2

玉米掰成粒，基围虾去头却虾线，清洗干净。 秋葵又名黄秋葵,原产印度,营养丰富,素有蔬菜之王美称。 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍抄甚至十几倍。

步骤 3

锅里刷一点点油，放入玉米，炒大约30秒，玉米半熟就行。

步骤 4

放入虾仁，炒到虾仁变色后，放入秋葵。

步骤 5

翻炒几下后，放入盐，胡椒粉和生抽调味。 这时候可以加一点点水，秋葵会出一些粘液，容易糊底。

步骤 6

最后放入藜麦，翻炒均匀即可！ 全程可以用小火，食材都是很容易熟的，10分钟就能炒好。

步骤 7

简单健康好吃的秋葵虾仁藜麦饭就做好了！ 减脂期间吃它，不长胖，还能吃的饱饱的！

菜谱创建时间：2020-05-16 00:12:13