瘦身水煮茶叶蛋

作者： Mabel卓儿

上班族的我们每天早上都想多赖一会儿床，于是就各种搜集各种做法，给自己准备方便好吃的营养早餐——水煮茶叶蛋方便好吃又好做，还瘦身。

用料

• 鸡蛋 数个
• 茶叶 5克
• 八角 2个
• 盐 5克
• 老抽 2勺
• 十三香 2勺
• 香叶 3片
• 花椒 30粒
• 酱油 3勺
• 生抽 1勺

瘦身水煮茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

如上图准备好所有的食材。

步骤 2

鸡蛋配料，凉水入锅开火煮，这样煮鸡蛋定型快。

步骤 3

水沸腾煮两分钟后，每一个鸡蛋都开始敲碎外壳。

步骤 4

我是一手拿着勺子，勺子里放个鸡蛋，另外一个手拿着剥蒜器敲碎鸡蛋壳。这是个手工活哦！

步骤 5

要做到每个鸡蛋上都有这样的小裂纹，这样会更入味。

步骤 6

就这样转小火煮10分左右后，关火，腌制一晚，味道很正宗的。

步骤 7

第二天早上，直接开火，水开约2分钟，完全热透鸡蛋，茶叶、花椒的香味弥漫着整个屋子。

步骤 8

再配个蒸西兰花，完美的营养减肥早餐完成!

菜谱创建时间：2020-05-15 23:52:55