马格丽特饼干

作者： 漫时光_甜物

喜欢它香纯、软绵，还有那天然的裂痕。

用料

• 原味：
• 低筋面粉 90克
• 玉米淀粉 90克
• 黄油 80克
• 糖粉 38克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 少许
• 抹茶味：
• 低筋面粉 85克
• 抹茶粉 5克
• 玉米淀粉 90克
• 黄油 80克
• 糖粉 45克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 少许

马格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

蛋黄过筛备用。

步骤 2

黄油软化，加入糖粉和盐搅打均匀。

步骤 3

加入蛋黄搅打均匀。

步骤 4

加入粉类翻拌均匀。

步骤 5

用刮刀翻到无干粉后，用手揉几下充分揉均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

步骤 6

抹茶味也一样的操作。

步骤 7

冷藏后搓成一个个小圆球。

步骤 8

用母指压出裂痕

步骤 9

我是用海氏的风炉，140度烤20分钟。

步骤 10

苹果6s原相机拍的，抹茶的颜色好好看。

菜谱创建时间：2020-05-15 23:29:19