苹果派（蛋挞皮版）

作者： 漫时光_甜物

买的奥昆挞皮，好酥脆，都不准备做蛋挞吃，研其它吃法。

用料

• 苹果 1个
• 砂糖 10克
• 油 5克
• 盐 少许
• 玉米淀粉 少许
• 蛋黄（刷表面用） 1个

苹果派（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

苹果切丁，我这个苹果有点小，切丁后约160克，买大点，切好丁200克做4个会刚好，装饱满些，也好看些

步骤 2

放油，放糖，放苹果，再丢一点点盐调味，加水进去煮。我这是加到刚没过苹果的水煮到水干，然后又及了个芡，就是苹果稍煮软，如果想要麦当劳苹果派那种酱心的效果要多加水煮久一点。后面那个勾芡可要可不要，不要更省事，也没多大区别。

步骤 3

准备6个挞皮，其中两个去掉锡纸，擀平切成条，等下铺上面做装饰。

步骤 4

装入苹果酱

步骤 5

把条条铺上去，怎么铺蛋随意，再刷蛋黄液。

步骤 6

200度中下层25分钟，烤箱要提前预热好哟。出炉再撒点糖粉装饰一下。

菜谱创建时间：2020-04-26 22:29:07