简单鲜美的烤生蚝🦪（烤箱版）

作者： 源源球球妈咪

吃货的我，和吃货的女儿，今天回家的做好后勤工作，一个星期没看到了，的好好犒劳一下

用料

• 蒜 一个
• 蚝油 一勺
• 盐 2克
• 小米椒 5个（吃的辣可以多放）
• 白糖 1克
• 小葱 5根
• 生抽 2勺
• 油 100克
• 生蚝 35只
• 大葱 葱头10厘米
• 洋葱 4/1个

简单鲜美的烤生蚝🦪（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

我比较懒，用打肉机一次搞定碎末，我手对辣椒过敏，也不能去碰辣椒🌶️

步骤 2

在切好大葱叶子，把碎末放盘中备用

步骤 3

把有放入锅中，不用烧热

步骤 4

直接放入一半的打好的蒜末辣椒末，炒香，切记小火，不然就成糊的了

步骤 5

加入大葱末，继续炒香

步骤 6

炒到有点香味了，闻到蒜香

步骤 7

在加入剩下的一半蒜末和辣椒末

步骤 8

加入一勺盐，吃的淡也可以不加

步骤 9

半勺白糖，为了提鲜

步骤 10

加点胡椒粉

步骤 11

少点蚝油

步骤 12

关火，加入香油，就是芝麻油

步骤 13

盛到碗里备用

步骤 14

把生蚝从保鲜里取出来，还有冰块

步骤 15

用开生蚝的刀把生蚝打开，这个时候就要用到男人，不然好容易割到手，开到时候一定带上手套。

步骤 16

很新鲜

步骤 17

开好生蚝，把锡纸垫上，放在烤架上，我买的小点的生蚝，不是很大的提前预热烤箱190度

步骤 18

放入铺好的生蚝，把孩子们想吃的鸡腿也一起放进烤箱一起烤，最下面放个烤盘，可以不会让烤箱比较脏，180度，5分钟，这个时候可以看到生蚝🦪有点缩起来就可以了。

步骤 19

开烤箱，用勺子放入刚才炒好的蒜末辣椒，一定要小心不要把生蚝里的汤撒了，那个最鲜美，在烤3分钟，出锅，满屋子都是生蚝的香味

步骤 20

用夹子放到盘里，撒上小葱，就可以吃了

步骤 21

鲜美的美味就可以上桌了，一口气就被他们给秒杀了，给我说还没吃够，下次在做😓

菜谱创建时间：2020-05-15 22:56:00