超下饭的空心菜梗

作者： 美狼狼

从小吃到大的一道下饭菜。喜欢爽脆口感的你，不要错过！

用料

• 空心菜梗 一把
• 瘦肉或五花肉 100克
• 蒜片 2瓣
• 姜丝 适量
• 油盐酱油 适量

超下饭的空心菜梗的做法步骤

步骤 1

空心菜梗用剪刀从中间剖开，再剪成小段，以前用手指夹卡，但是会导致指甲缝变黑，所以用剪刀很方便；

步骤 2

往刚剪好的菜梗中加一小勺盐，然后稍稍用力抓均匀，刚才硬挺的菜梗有一些些变软了就行；

步骤 3

热锅下油，油用平常炒菜的量就可以，然后放入瘦肉，多炒一下，炒得比较干会让成菜更香；但是不要炒焦了哟！

步骤 4

肉炒好后放入蒜片，姜丝，超出香味后加入一些盐拌匀；

步骤 5

加入空心菜，一起翻拌，大概三分钟，尝一下咸度，最后可加入一点酱油或鸡精也可以是耗油。然后就可以出锅咯！

超下饭的空心菜梗的小贴士

喜欢吃辣的朋友，可以加辣椒，还可以加一点醋，酸辣口味的也很好吃哟！

菜谱创建时间：2020-05-15 22:41:21