酱油鸡

作者： 小苑83

用料

• 鸡 1只
• 水 1碗半
• 姜 几片
• 黄冰糖或片糖 半块片糖或一把黄冰糖，随君喜爱
• 红葱头 八粒左右
• 老抽 半碗
• 酱油 两碗

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

洗干净只鸡，用盐涂抹全身，再冲洗干净

步骤 2

干锅，下油，爆香姜片和红葱头，加水+酱油+老抽+糖，煮滚后，小火，鸡落锅，用酱油不停地淋均匀，盖上锅盖，中小火，十五分钟后，把鸡反转，再用酱油淋全皮，盖上锅盖，再十五分钟，就可以出锅

步骤 3

OK啦！剩下的鸡汁酱油可捞面或米粉或米饭，一样甘好味噶！

菜谱创建时间：2020-05-15 22:21:23