没有腥味的炒猪肝

作者： 平静的灰土豆

猪肝是最理想的补血食材，但是怎么祛除腥味呢？

用料

• 猪肝 300 克
• 淀粉 1 勺
• 青椒红辣椒 4 个
• 蒜 2 瓣
• 生姜 1 个
• 料酒 2 勺
• 盐 5 克
• 生抽 1 勺

没有腥味的炒猪肝的做法步骤

步骤 1

将辣椒和大蒜洗净，并切好放入盘中。

步骤 2

猪肝切片，放入淀粉，再洗净放入盘中。切姜丝，倒料酒和生抽，撒盐跟猪肝一起腌制一分钟。（猪肝一定要切片之后再洗干净，这样才不会有腥味）

步骤 3

单独炒猪肝，然后盛出来。

步骤 4

炒辣椒和大蒜，再放炒好的猪肝一起炒。

步骤 5

炒好了，出锅。

没有腥味的炒猪肝的小贴士

1，猪肝要洗干净 2，油要放足，单独炒猪肝，再和其他配料一起炒。

菜谱创建时间：2020-05-15 19:32:18