省时省力🌟一次发酵手撕吐司🍞

作者： 小灰灰就是小慧慧

用料

• 高筋面粉 270克
• 牛奶 95克
• 鸡蛋 55克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 30克
• 奶粉 20克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克

省时省力🌟一次发酵手撕吐司🍞的做法步骤

步骤 1

将除黄油以外的材料混合揉出粗膜，再加入黄油继续揉出手套膜。

步骤 2

面团不用醒发，直接分成三份滚圆。静置15分钟。

步骤 3

取其中一份直接擀成40厘米长的牛舌状，由上至下卷起，将三份依次卷好。

步骤 4

再取其中一份面团擀成50厘米长的牛舌状，至上而下卷起，捏紧末端接口处。

步骤 5

依次排入450克吐司模具中。

步骤 6

发酵至模具8分满，盖上模具盖。

步骤 7

烤箱170度预热15分钟，将模具送入烤箱160度烤50分钟。

步骤 8

OK啦！省时省力，味道嘛……棒棒哒😍里面还藏着葡萄干呢哦😊

菜谱创建时间：2020-05-15 18:48:42