生酮友好！蒜蓉辣椒酱

作者： 秋河河

姐妹们！我一定要给你们分享这款美味辣椒！好吃到舔勺！ 近在生酮减肥，调料啥的也不敢放，习惯重油重味的我快要崩溃了。我就想到买各种酱，但是好多都不是我的菜，我只爱咸辣口味的！！！买辣椒酱，又觉得各种添加，自己做最放心。 所以在研究下厨房的各种辣酱方子后，叮叮叮～这份生酮友好蒜蓉辣椒出锅辣！ 非常简单方便！小白也能很快上手

用料

• 盐 按照食材的多少，按平时炒菜量放
• 大蒜 喜欢蒜蓉的你可以多放
• 姜 少许
• 甜椒 2个
• 朝天椒 1把(按照个人情况)
• 菜椒 5个
• 青椒 5个
• 橄榄油 可淹没辣椒量
• 代糖 10克
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个

生酮友好！蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

第一步，将所有食材洗干净，西红柿去皮。辣椒、西红柿、洋葱、姜、蒜混合打碎！粗细随意，按自己的口感来 第二步，最重要了！打出来你会发现好多汤水，所以要把这些水熬干，小火哟！看到图片上的那些大泡泡没有，熬到没有泡泡差不多就干了。 第三步，关火。放入代糖，盐，炒均匀后，倒入橄榄油。开火，让油吸收一下，不够继续加油。橄榄油不能炒太久，差不多就关火

步骤 2

第四步，起锅，冷却后装瓶。如果油不够，再倒一些油封住冷藏。我做了两瓶左右，保质期应该是一个月左右。越早吃完越好，每次取用后记得再次密封住哟！

生酮友好！蒜蓉辣椒酱的小贴士

辣椒的选取，看个人接受辣椒的程度，选什么辣椒都可以，甜椒的加入是为了少放糖，让口感更棒。 整个逻辑就是把一般辣椒酱的食材替换成生酮友好食材 一口下去，辣椒的的辣，蒜的香，满口生香。哈哈，简直就是夹面包，炒菜，凉拌，麻辣烫等的最佳伴侣！！

菜谱创建时间：2020-05-15 17:26:56