肉松小贝

作者： 璐菲丫

以前排队在泸溪河买，真的好喜欢吃，原来制作这么简单。

用料

• 鸡蛋 5个
• 纯牛奶 50克
• 细砂糖 50克
• 食用油 50克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 10克
• 沙拉酱 适量
• 肉松 适量

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，装到无水无油的大碗里

步骤 2

蛋黄里加入牛奶，食用油，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉，再次搅拌均匀。Z字搅拌，不要打圈圈哦，防止面糊起筋

步骤 4

蛋白打发，糖分三次加入，最后加入玉米淀粉再次打发均匀即可。

步骤 5

面糊中先加入三分之一的蛋白霜，搅拌均匀后再把面糊倒入剩下的蛋白霜内，搅拌均匀即可放入烤盘开始烤啦！

步骤 6

烤好后取出来放到晾网上晾凉即可制作肉松小贝了。

步骤 7

为了不浪费，切成方型。 两片面包中间挤上沙拉酱，周围再抹上一层沙拉酱，放到肉松里裹一圈就可以开吃了。

步骤 8

松松软软好好吃，肉松脆脆的

步骤 9

打包起来还可以送人

肉松小贝的小贴士

沙拉酱用的是丘比特的香甜口味 肉松用的味斯美 淘宝均可购买。

菜谱创建时间：2020-05-15 16:04:52