油泼面

作者： 硕硕颀颀的妈妈

一个人吃饭，油泼面简单省事

用料

• 辣椒面 5克
• 葱 2根
• 蒜 1朵
• 青菜 8颗
• 醋 2勺
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 白糖 2克
• 鸡精 2克
• 麻油 2勺
• 香油 2勺
• 花椒 1把
• 麻椒 1把
• 食用油 60克
• 面坯 4张
• 芝麻 2勺
• 小米辣 2个

油泼面的做法步骤

步骤 1

小葱，蒜，小米辣切好备用

步骤 2

青菜洗干净备用

步骤 3

准备4张面坯

步骤 4

把面拉好后，水开下锅煮3分钟

步骤 5

煮面的时候，我们来调制料汁，找个大一点的碗，盐一勺

步骤 6

鸡精1勺

步骤 7

白糖1勺

步骤 8

倒入20克的醋，就是2小勺吧

步骤 9

20克的生抽

步骤 10

20克麻油

步骤 11

20克香油

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

这时候面已经煮好了，放入青菜，1分钟就好

步骤 14

把面捞出来放入到刚才调制的料汁碗里

步骤 15

撒上葱花，蒜末，小米辣

步骤 16

撒上辣椒粉5克

步骤 17

撒上芝麻2勺

步骤 18

油锅倒入食用油60克，放入麻椒，花椒小火加热

步骤 19

把热油对准辣椒面淋入碗里

步骤 20

好吃的油泼面就做好了

菜谱创建时间：2020-05-15 14:05:58