一点都不腻的红烧肉

作者： 言言De妈咪_肆月

小时候特别爱吃红烧肉妈妈做的味道。回家都能吃两碗饭的那种。就是特别爱吃红烧肉，别的肉都不爱吃的那种。这是一款能做出妈妈的味道的红烧肉。

用料

• 五花肉 500克
• 盐 3克
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 冰糖 30克
• 料酒 1勺
• 姜 2片
• 桂皮 1块

一点都不腻的红烧肉的做法步骤

步骤 1

首先我们把红烧肉焯水去血沫，加入调料。调料指的是？将大料八角，桂皮，一勺老抽。

步骤 2

锅中加油。小火加入冰糖熬制糖色。一定要小火炒，要不然糖该糊了

步骤 3

倒入红烧肉。慢慢儿翻炒炒出油才不会腻。这个步骤一定要有耐心。得炒很久油才能全部出来，把油撇出去。加入适量的水开炖，小火慢慢炖。炖。50分钟。

步骤 4

炖的过程中。对，翻炒均匀，要不然该糊了。

步骤 5

美味的红烧肉就做好了，真的是吃着一点儿都不腻，把油炒出去也不会特别胖人的那种妈妈的味道。

一点都不腻的红烧肉的小贴士

一定要把。肉。肉中的油炒出去一点儿都不腻，特别好吃，能吃两碗大米饭的那种。

菜谱创建时间：2020-05-15 14:00:19