自制草莓果酱🍓

作者： 梦婷下厨房

外面的果酱大多有添加剂色素等东西，对孩子身体发育存在危害。自制的果酱可以用来粘面包片，拌酸奶，草莓饮品还可以用于制作草莓冰淇淋都非常美味。平时都喜欢自制一些东西为了能给家人，孩子一份不可复制的美好。💕

用料

• 草莓 500g
• 柠檬 半个
• 冰糖 适量
• 白砂糖 适量

自制草莓果酱🍓的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂切丁，加入白砂糖搅拌，静置一会使草莓果胶出来。

步骤 2

倒入锅中加入冰糖适量，大火熬出水分，期间经常搅拌以防粘锅。

步骤 3

熬制过程中，撇去表面浮沫，加入柠檬汁继续中火熬制。

步骤 4

经常搅拌，一直熬成粘稠的状态就可以。

步骤 5

熬好的果酱放凉后装入无水无油的容器中，放入冰箱冷藏即可。

自制草莓果酱🍓的小贴士

1⃣柠檬可以提味可以延长保质期，最好加。实在没有的可以不加。 2⃣如果很甜的原料比如草莓🍓，芒果等可以适量加白糖冰糖，不爱吃太甜的可以稍微加少一点。 3⃣芒果，蓝莓，桑葚，金桔(可适量加水)等都可以熬制成果酱。

菜谱创建时间：2020-05-15 13:25:44