家常土豆丝

作者： 快点妈

用料

• 土豆 2个
• 干辣椒 2个
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 蒜 5瓣
• 花椒 适量

家常土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮

步骤 2

切丝

步骤 3

过水

步骤 4

过土豆丝的水放着，等淀粉沉淀下来，最后放入菜中

步骤 5

准备葱姜蒜，花椒，干辣椒

步骤 6

锅热放油，在放入调料，翻炒几下

步骤 7

放入土豆丝，继续翻炒，快熟时放入，生抽，醋

步骤 8

大约3分钟吧，出锅时把沉淀下来的淀粉倒入菜中，就好啦！时间长短，自己喜欢吃软的就多炒一会，喜欢脆的，就少炒一会，不过，一定要炒熟啊！

步骤 9

这是沉淀出来的土豆淀粉！

菜谱创建时间：2020-05-15 13:02:34