超下饭的板栗红烧肉

作者： 烈火奶奶V

我超级喜欢吃板栗啊，所以煮的时候加了板栗进去，五花肉肥而不腻，下饭最佳选择

用料

• 五花肉 一条
• 板栗 十几颗
• 冰糖 五六颗(根据自己口味加)
• 料酒 1勺
• 老抽 适量
• 葱 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣
• 卤料包 半包
• 老抽 适量

超下饭的板栗红烧肉的做法步骤

步骤 1

准备材料:五花肉，板栗，葱，蒜，冰糖，卤料包(里面有八角香叶桂皮橙皮干辣椒还有其他不认识的)

步骤 2

五花肉切小块焯水，热锅下油煸炒五花肉和蒜片，再下冰糖翻炒出糖色

步骤 3

把炒好的肉放进砂锅中，底部铺葱段，下卤料，加一碗半水，蚝油，生抽，老抽适量，大火煮开，转小火煮至收汁即可(锅中水煮到剩一半再下板栗)

步骤 4

出锅啦～

超下饭的板栗红烧肉的小贴士

板栗晚点再放，避免出锅的时候煮的太熟掰开

菜谱创建时间：2020-05-15 12:28:02