用饺子皮也能做出美味的☞小笼包

作者： 曲妈小厨

用料

• 饺子皮 30张
• 精肉（后腿肉） 500克
• 鸡蛋 1个
• 小葱 5根
• 盐 5克
• 糖 3克
• 花椒粉 半勺
• 开油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量
• 老抽 少许
• 生姜 少许

用饺子皮也能做出美味的☞小笼包的做法步骤

步骤 1

肉末最好是自己在家绞肉的，买个小熊的绞肉机超管用，把肉切成一块一块小葱洗干净，生姜切片，鸡蛋打入，所有食材都放到绞肉机里面绞肉，绞到一定的粘稠就可以了。捞出碗中备用，接下来把所有的料依次放入肉末中。顺着一个方向搅拌即可。粘稠度很好哦。一定不能不能乱搅拌。

步骤 2

饺子皮中放入适量的肉馅，边缘不粘可以沾一点水在边缘。

步骤 3

顺着包包子的手法一依次把褶子捏到一起就可以了。

步骤 4

小笼包就做好了，早上来不及的小伙伴可以选择晚上包起来，放在冷藏就可以了，饺子盘中放入一层吸油纸小笼包依次摆好就可以了。

步骤 5

上锅蒸，蒸锅中放入冷水，放一层篦子，放入笼布或者吸油纸都可以了，依次摆入小笼包，上锅大伙蒸10分钟转小伙5分钟既可。美味的小笼包出炉啦，早上给孩子煮鸡蛋就可以放入底部的水中一起，双管齐下。

步骤 6

给孩子做美味的早餐，就这么简单。

菜谱创建时间：2020-05-15 09:57:27