鱼香茄子

作者： 爱无羡

用料

• 淀粉 少许
• 茄子 1个
• 蒜 2瓣
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生抽 勺1
• 糖 6克
• 料酒 1瓶盖勺
• 醋 2勺
• 水 3勺

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮切条

步骤 2

蒜末备好

步骤 3

按上面用料调汁

步骤 4

油热放茄子翻炒

步骤 5

在一边放入豆瓣酱翻炒

步骤 6

将茄子与豆瓣酱融合翻炒

步骤 7

放入蒜末

步骤 8

放入调好的汁

步骤 9

大火收汁

步骤 10

出锅

鱼香茄子的小贴士

不用放盐 豆瓣酱很咸

菜谱创建时间：2020-05-15 09:46:54