咖喱土豆牛肉，色香味俱全的下饭菜

作者： yeyu的小豆豆

一个不算清淡的家常菜，制作却极简单，除了咖喱块，不需要别的调料。小豆豆说：还有饭吗？我要浇这个汤汁😊

用料

• 牛肉 400克
• 土豆 3个
• 咖喱（按口味加，先加2块，品尝后再考虑继续加） 2-3块
• 姜 2片
• 胡萝卜 半根

咖喱土豆牛肉，色香味俱全的下饭菜的做法步骤

步骤 1

大块土豆大块牛肉，加点胡萝卜

步骤 2

牛肉切开泡去血水，

步骤 3

2小块原味咖喱

步骤 4

放高压锅加没过牛肉的水烧开，撇清浮沫，加盖压紧，大火烧至高压锅上汽5分后关火，等高压锅消气后再开火烧至上汽，再关火，如是者三，牛肉就基本煮很软了，拿筷子一戳就进去了。加土豆、胡萝卜不要加压，煮至土豆差不多熟，水适量，不要太多，加2-3小块咖喱块，我们吃得清淡，只加了2块，烧至收汁，漂漂亮亮的咖喱土豆牛肉就做好了，除了咖喱块、不需要加别的调料。极软烂入味，我们买原味的咖喱块，有一点点辣味，小豆豆很喜欢，拌饭特别好吃😋

咖喱土豆牛肉，色香味俱全的下饭菜的小贴士

牛肉煮软再加土豆煮，煮土豆不能用高压，不然变土豆泥了，土豆煮差不多，水不要太多，加入咖喱，

菜谱创建时间：2020-05-15 08:12:06